Пример 1
|
Пример 1. Управление температурно-влажностным режимом при термической обработке мясопродуктов в термокамере |
| Графики температуры и влажности заданного температурно-влажностного режима | |
При термообработке и копчении мясопродуктов в термокамере требуется не только точное поддержание определенной температуры и влажности на каждой стадии процесса, но и периодическое включение дополнительных устройств, например дымогенератора или вентилятора. Для этого, помимо реле 2 для управления ТЭНом и двух реле (реле 3 и реле 4), обеспечивающих непрерывное поступление пара в камеру, в схеме задействованы транзисторные ключи для управления вспомогательными устройствами.
Пример 2
| Пример 2. Управление температурно-влажностным режимом в процессе сушки | |
Процесс сушки состоит из нескольких последовательных этапов с определенной длительностью, во время которых температура и влажность поддерживаются постоянными.
Для поддержания температуры в сушильном шкафу используется паронагреватель, через который пропускается горячий пар.
Для управления количеством проходящего пара используются реле 1 и реле 2. Два других реле задействованы в управлении подачи пара для поддержания влажности: реле 4 управляет положением клапана, подающего пар, а реле 3 управляет задвижкой выпуска влажного воздуха. Реле 5 используется для сигнализации об аварии и об окончании процесса сушки.
Пример 3
| Пример 3. Управление температурно-влажностным режимом варочного шкафа | |
Технология изготовления некоторых вареных колбас требует соблюдения особого температурного режима, суть которого заключается в необходимости поддержания заданной разности температур ΔТ в камере (Тсух) и внутри продукта. Превышение этой величины может привести к разрыву оболочки батонов и порче продукции.
Для выполнения условия ΔТ <= А,
где ΔТ = Тсух – Тпрод;
А – максимально допустимая разность температур,
в МПР51-Щ4 используется компаратор 1, который в случае превышения ΔТ заданного значения блокирует включение реле 2, подающего пар для нагрева камеры.
Пример блока программы для поддержания компаратором 1 заданной величины ΔТ
с01=004 | Входная величина компаратора равна ΔТ=Тсух – Тпрод |
с02=005 | Выходом компаратора 1 является реле 5 |
с03=20 | Значение верхней уставки компаратора 1 равно 20 °С |
с04=18 | Значение нижней уставки компаратора 1 равно 18 °С |
с05=001 | Логика работы компаратора 1: |
– по достижении ΔТ=20 (верхняя уставка) компаратор блокирует включение реле 2 (реле 5 разомкнуто) |
– по достижении ΔТ=18 (нижняя уставка) компаратор снимает блокировку реле 2 (реле 5 замкнуто) |
с06=000 | Блокировка срабатывания компаратора до 1 го достижения уставки в начале программы отключена |
с07=001 | Блокировка срабатывания компаратора до 1 го достижения уставки в начале шага отключена |