Розробка системи керування пивоварного виробництва

Опис проекту:

На базі програмованих пристроїв компанії АКУТЕК розроблено систему керування пивоварнею.

Використання обладнання АКУТЕК дозволило забезпечити:

• стабільну якість та повторюваність характеристик, які зумовлюють точне відтворення рецепту;
• високу відмостійкість: постійний контроль параметрів системи та агрегатів, що дозволяє оперативно виявляти та усувати недоліки, а також попереджати псування сировини;
• простоту керування та контролю;
• простоту масштабування системи та введення нових функцій та можливостей ;
• краще відношення «ціна/якість» на відміну від зарубіжних аналогів.

Склад системи:

• Пристрій керування (контролер), що поєднаний із сенсорною панеллю;
• Модулі аналогового вводу (введення інформації від датчиків);
• Модуль дискретного виводу (виведення команд на увімкнення виконавчих пристроїв);
• Модуль аналогового виводу (виведення керувальних сигналів);
• Перетворювач інтерфейсів (допоміжний пристрій);
• Перетворювач частоти векторний
• Підсилювальні елементи (реле, драйвери двигунів)
• Виконавчі механізми (мотори, електроклапани)
• Спеціалізоване пивоварне обладнання (баки, нагрівачі, теплообмінники, трубопроводи тощо).

Зовнішній вид шафи/пульта керування	Вид шафи керування

 

Варіння пива можливе у двох режимах: ручному та напівавтоматичному.

У напівавтоматичному режиму автоматизовані наступні етапи пивоваріння:

• затирання солоду;
• кип’ятіння сусла;
• підтримання температур бродіння та доброджування в ЦКТ;

Об’єм автоматизації було задано замовником. За необхідністю можливе збільшення автоматизації (рівні доступу, архівація, трасування, автоматична мийка CIP, подавання солоду, хмелю тощо ).

На сенсорну панель керування виводиться інформація про всі необхідні параметри пивоваріння, що розділена на тематичні сторінки.

 

Головний екран сенсорної панелі	Екран “Затирання”	Екран температур в ЦКТ

 

Виконується автоматичний контроль справності обладнання та параметрів роботи системи з виводом попереджувальної та аварійної світлозвукової сигналізації.

 

Список обладнання АКУТЕК, що використано у проекті

 

• СПК110 - 1 шт.
• МВ110-8А - 2 шт.
• МУ110-32Р - 1 шт.
• МУ110-8И - 1 шт.
• АС4 - 1 шт.
• ПЧВ102 - 2 шт.

 

Про системного інтегратора/проектну організацію:

• ФОП Левченко Олег Васильович
• Тел. +38 (067) 765-18-99
• Тел. +38 (066) 953-25-96
• E-mail: olehlevch@gmail.com
• Сайт: www.autopower.ga